Busker med oransje tindvedbær glitrer fra den ene enden av kysten til den andre, og bærene kalles også Nordens sitron. I den oppkvikkende luften og det svake sollyset får de en helt unik smak. Tindvedbær gir en frisk og distinkt syrlighet til den søte lakrisen og den vite sjokoladen, som er innhyllet av et lekkert og knasende sukkerskall.
Ingredienser; 57 % hvid chokolade (sukker, kakaosmør, sødmælks/helmjölkpulver, emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), 16 % sukker, rismel/rismjöl, invertsukker, melasse, glukosesirup, 1.8 % rålakrids, 0.8 % havtorn/tindved (frysetørret), rapsolie, salt, overflade-/ytbehandlingsmiddel (arabisk gummi, kokosolie, shellak), citronsaft (frysetørret), naturlig havtornaroma, farve (curcumin, rødbede koncentrat), anisolie. Mindst 30% kakaotørstof i chokoladedelen. Glutenfri. Beskyttes/Skyddas mod varme og fugt.
, 16 % sukker, rismel/rismjöl,... "Pin It")
Johan Bülow kommer fra en familie av entreprenører og visste alltid at han ville skape noe. Han hadde en lidenskap for lakris – en skandinavisk favoritt som han ikke følte ble verdsatt nok, og som fortjente å bli tatt på alvor. Han la mange timer ned i arbeidet, lærte håndverket på den harde måten, og i 2007 var han klar til å koke, rulle og skjære sitt aller første produkt. Den 07.07.07 åpnet den første Lakrids by Johan Bülow-forretning i Svaneke. Ideen var å koke lakrisen i butikken, og sørge for at man kunne lukte den 100 meter borte. Det virket og alt ble utsolgt på to timer. Den siste kunde kjøpte til og med hele skålen med smaksprøver på disken. Johan kjøpte en lakrismaskin og installerte den i sin leide fabrikk i Taastrup. Slik økte han produksjonen for å imøtekomme etterspørselen. Sammen med produksjonssjefen Tage utviklet Johan ideen om å overtrekke lakrisen med sjokolade. I 2017 feiret vi vårt 10 års jubileum, men vi har akkurat begynt. Vår visjon er å spre vår kjærlighet til lakris verden over. Ikke bare den søte, ikke bare den salte, men hele spekteret av smaksopplevelser som man kan oppnå ved å bruke lakris som krydder.
Kommentarer